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莲藕粟子汤的做法有哪些节能

发布时间:2020-10-23 12:54:35

莲藕粟子汤的做法有哪些

文章导读

莲藕是泥塘里长生的食物,到了秋冬季节的时候会发现莲藕更嫩,更脆些,我们在吃莲藕的时候要选择不同类型的莲藕,炒的莲藕与炖汤的莲藕类型是不同的,这样做出来的莲藕味道会更好吃些。莲藕可与粟子一起做汤,即莲藕粟子汤,此汤有极好的营养功效,同时也有治疗疾病的功效,那么莲藕粟子汤的做法有哪些呢?

做法一

所需食材:

莲藕750克,粟子20颗,葡萄干50克,白糖

制作方法:

1.莲藕洗净表面,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜备用。

2.锅内加仅有一例。适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,放入焖烧锅内,加盖,焖3~4小时后取出,放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,待糖溶解后即可食用。

食用须知:

1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

做法二

主料:

莲藕350g、栗子100g、猪骨350g

辅料:

红枣适量、淮山适量

这一幕没有引起小米方面的回应

步骤:

1.准备好栗子、莲藕等食材。

2.栗子去壳后,煮5分钟,去掉皮衣。

3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片。

4.把所有材料放入电压锅中,加入适量的水。

5.40分钟后下盐调味即可。

小提示:

莲藕不仅有很多营养,它还有许多医疗功效,藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。

老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。

本文讲解了两种莲藕粟子汤的做法,两种做汤方式都是简单的,而莲藕粟子汤食用后则对身体有益处,更能帮助身体的疾病得到保健,莲藕粟子汤在制作时我们要选择新鲜的莲藕与粟子,搭配好食物好再挑选好肉类,与肉类一起炖汤其味道会更鲜些,蔬菜需要肉类的营养气味,则会使整道汤的味道更可口。

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